Заквасочные культуры AiBi® для мацони - вариации вкусов и скорости производства при традиционном качестве

Группа компаний «СОЮЗСНАБ» представляет линейку заквасочных культур AiBi® для производства мацони, которая позволяет производителям варьировать оттенки вкуса напитка в зависимости от региональных предпочтений потребителей, а также выбирать скорость производства (традиционное сквашивание или ускоренное за 3–4 часа).

Читать статью (откроется в новом окне):

Заквасочные культуры AiBi® для мацони