Заквасочные культуры AiBi® Golden Time для производства сметаны: премиальные органолептические показатели и гарантия стабильного качества

Новая серия заквасочных культур AiBi®Golden Time для всех видов кисломолочных продуктов, разработанная в ООО «Зеленые линии», производственном подразделении ГК «СОЮЗСНАБ», – это инновация в области биотехнологии в России. Отличительные особенности заквасочных культур AiBi® Golden Time: сокращение продолжительности сквашивания; формирование премиального сливочного вкуса; формирование оптимальной структуры и консистенции готового продукта; гарантия стабильного качества готового продукта (независимо от сезонных колебаний молока-сырья).

Читать статью (откроется в новом окне):

Заквасочные культуры AiBi Golden Time для производства сметаны