Биойогурт с заквасками AiBi® и фруктовой начинкой Денфрут® получил золотую медаль в дегустационном конкурсе «Иркутская новинка»

​На 23-й выставке "СИБПРОДОВОЛЬСТВИЕ", проходившей в Иркутске, биойогурт компании «Детская молочная кухня» получил золотую медаль в дегустационном конкурсе «Иркутская новинка» за высокие потребительские свойства. Биойогурт с компонентами «Злаки» м.д.ж 3,2% произведен с использованием: начинки Денфрут® ГК "СОЮЗСНАБ" Злаки N 700.99 и Культуры заквасочной лиофилизированной концентрированной прямого внесения AiBi Golden Time 22.40.

На 23-й выставке "СИБПРОДОВОЛЬСТВИЕ", проходившей в Иркутске, биойогурт компании «Детская молочная кухня» получил золотую медаль в дегустационном конкурсе «Иркутская новинка» за высокие потребительские свойства.Наполнитель Злаки N 700.99 обладает вязкой однородной структурой за счет чего кусочки злаков находятся во взвешенном состоянии и равномерно распределяются по всему объему йогурта в упаковке, не оседая на дно.

Заквасочная культура сформировала густую вязкую консистенцию йогурта и премиальный кисломолочный вкус с выраженной сливочной нотой. Именно эти характеристики продукта были особо отмечены членами жюри дегустационного конкурса.